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每到星期天,我就会照食谱学做一样菜。这是我最近两年养成的习惯，也是妈妈教诲的结果。从小妈妈就着意培养我做一个“淑女”型的女孩子，首先是琴棋书画，然后是跳国标舞；说是跳国标舞能培养人的高贵气质。不管我愿不愿意，每到周末，时间都是排得满满当当。那时我是带着一种逆反心理在学各种“技能”。童年的生活是寡淡无趣的，也如白水青菜汤。 其实现在想想也真的得感谢他*的良苦用心了。过去所学的那些“技能”，现在在我的生活中得到了充分运用。比如下棋可以提高我的思惟，弹琴可以渲泄我的情感，画画能融入我的思想和精髓，跳舞使我的身体能永远保持苗条。 其实生活和爱情也就是白水青菜汤，要浓淡相宜，太淡了无味，太浓也倒人胃口。花是淡淡的香，情也是淡淡的才会浓郁才会久长！所以我总想学会煲白水青菜汤。 有次在朋友家去吃饭，女主人是那种十分高雅漂亮的小妇人。女主人首先端来一个小瓦罐，我帮着揭开盖子一看：里面有绿有白有红，悦目得很。女主人给我们每人舀了半碗汤，然后是六个小碟子凉菜，是各色风味的，有酸的，甜的，咸的，还有辣的，麻的，苦的。我正暗自惊叹女主人的贤能，女主人微笑着说：“你们先喝点汤。第一口汤进口，微烫之后，清，香，甘，滑。。。。。依次在舌上绽放，青菜残存的筋脉对牙齿一点儿温柔的，让人愉快的抵抗，豆腐的细嫩滑爽对口腔的爱抚，顺着食道下去，一路潺潺，一直熨帖到胃里。味道真好。说素净，又很醇厚；说厚，又完全清淡；说淡，又透着清甜；而且完全没有一点味精鸡精的修饰，清水芙蓉般的天然。 今天我起了个大早，到集市上按女主人教我的采购煲汤的原材料；上好的牛排，金华火腿，苏北草鸡，太湖活虾，莫干山的笋，蛤蜊，蘑菇和阳澄湖的螃蟹，一切为二，把这些东西统统放进瓦罐，用慢火炖三四个钟头，水一次加足，不要放盐，不要放任何调料。好了以后，然后把那些东西都捞出去，一点碎渣也不要留。等到要吃了，在把豆腐和青菜放进去。这些东西顺便能把油吸掉。这就是我今天学做的白水青菜汤。嗯！味道不错哦！其实生活也要学会经营。[face02][